★Stollen★

Aujourd'hui j'ai décidé de partager avec vous une de mes recettes "comfort food" spécial hiver (... vous savez une petite recette cocooning qui vous fait du bien, vous réchauffe et vous remonte le moral ! ;) à déguster au coin du feu accompagné de votre boisson chaude préférée biensûr!

Today I decided to share with you one of my winter comfort food... the Stollen ( an original christmas German brioche). To enjoy it  front of a fireplace with your favorite beverage!

Sablés Salés / Crackers ★BIO★

Pour continuer à fêter la nouvelle année et se faire plaisir! Voici une petite recette toute simple de biscuits sablés salés, à réadapter en fonction des goûts et des ingrédients disponibles dans vos placards!

A grignoter en toutes circonstances...

Et accompagneront délicieusement vos soupes d'hiver!

★★★

To continue to celebrate New Year & have fun! Here is a simple crackers recipe, to adapt to suit taste & ingredients in your cupboards.

Snacks for all occasions...

And perfectly accompany soups!

★★★

                                                                      

Ingrédients pour 60 sablés/crackers:

-200g de farine bio / organic flour

-70g de beurre 1/2 sel bio / organic salted butter

-40ml d'huile d'olive bio / organic olive oil

-1 càs d'eau / Tbs water

-1 càs de gomasio (sel de mer + sésame) / Tbs gomasio ( sea salt + sesame)

Ici 2 garnitures / 2 tastes:

★ Emmenthal/cumin
-100g d'Emmenthal / Cheese
-2 càs de graines de cumins / Tbs cumins seeds

★Olives/origan

-20 olives noires dénoyautées / pitted black olives

-2 càs d'origan / dried oregano

Préparation:

1- Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre mou et l'huile.

1- In a bowl, mix together, flour, melted butter & oil.

2- Malaxer du bout des doigts jusqu'à former un sable.

2- Mix with fingertips until the dough looks like sand.

3- Ajouter dans la pâte la garniture choisi, emmenthal/cumin ou olive/origan ou bien les 2. Mélanger.

3- Add in the dough the chosen taste, or both of them. Mix together.

4- Ajouter l'eau et former une boule.

4- Add water and form a dough ball.

5- Etaler la pâte sur 5mm. Et découper des formes à l'emporte pièce.

5- Roll the dough 5mm thick. And cut with a cookie cutter the crackers.

6- Enfourner 10 mn à 200°C.

6- Bake 10mn at 200°C.

 It's Ready!!!

Galette des Rois ♛

Aujourd'hui, jour de l'Epiphanie... je n'ai pas pu échapper à notre traditionnelle galette des Rois! tant appréciée par nos petits princes et princesses... ;)
Et ne le cachons pas non plus... les grands enfants que nous sommes... l'apprécions tout autant... pour son goût unique bien sûr, les souvenirs d'enfance et anecdotes qu'elle nous fait remémorer. 

Alors si aujourd'hui vous n'avez pas encore eu l'occasion d'en manger ou d'être invité à la partager, je vous propose ma recette de famille... avec une frangipane plus légère et crémeuse que celle traditionnellement utilisée pour garnir les galettes des Rois...mais chuuut!..c'est un secret... dévoilé juste pour vous!

"Galette des Rois"is a type of cake associated with the festival of Epiphany in the Christmas season in France, Belgium, Switzerland & Quebec.

Enfourner 35mn à 180°C

Put in the oven at 180°C, 35mn.

Bon Appétit!

2014 - j'ouvre les frontières!.. Open to the world!

★ Bonne Année! Happy New Year! ★

 Pour cette nouvelle année, pour que le partage d'idées créatives, de recettes et d'expériences continu et ne soit pas limité, je vous annonce qu'à partir d'aujourd'hui, j'ai décidé de rendre "for my little stars" accessible et compréhensible au delà des frontières francophones... j'essaierai donc dans la mesure du possible d'écrire chacun de mes articles en 2 versions, française & anglaise. 

 Bienvenue à tous!!!

For this new year, I decided to share my blog all over the world! So you will find all my posts in English too!

Welcome everybody!!! & enjoy it!

✰MakeDo✰, un Indispensable!

Ça y est! les fêtes de Noël sont terminées... j'espère que vous avez tous passez d'agréables moments et surtout que vous avez été gâté!..

Aujourd'hui, je ne pouvais évidemment pas revenir sans vous parler d'un de mes cadeaux coup de ❤ que les filles ont pu découvrir sous le sapin cette année...pour leur plus grande joie et testé et approuvé par toute la famille pour de longues heures de jeux et de rigolades!!! 

le kit, MAKEDO

Mais qu'est ce que c'est que ça allez vous me demander??

Tout droit venu d'Australie (de Melbourne exactement, ville la plus créative du pays), et créer par un papa au départ pour ses enfants, Makedo est un kit d'outils créatifs et sans danger, spécialement conçu pour les petites mains de nos petits bricoleurs pour recycler et transformer les déchets (cartons, boîtes d'oeufs, gobelets, bouchons plastiques...) en toutes sortes de constructions ou objets insolites!

Il est composé d'un cutter qui ne coupe que le carton, de clips et de charnières, le tout réutilisable!

Un système simple d'utilisation et très ingénieux pour imaginer, inventer, créer et réaliser tout ce qui passe par la tête de nos enfants et tout ça en recyclant!

Bref, un kit à avoir de tout urgence si ce n'est pas déjà fait!

Le kit est disponible sur amazon ou sur le site officiel ici

Réalisations faites par les enfants de Melbourne lors du tournage de l'émission "les nouveaux explorateurs à Melbourne"de Canal + ( diffusée au printemps dernier) à voir ici

...Quelques exemples de réalisations...

DIY Noël - Customiser mes paquets...

Dernière grande ligne droite avant de glisser nos jolies cadeaux de Noël sous le sapin!

Parce qu'il est aussi agréable de recevoir un joli paquet que d'en découvrir le contenu, voici quelques idées de dernières minutes faciles et peu coûteuses à réaliser!

     ici

Vous pouvez également reprendre le DIY d'étoiles en origami ici 

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Maintenant prenez un tube de colle, un peu de scotch mousse double face, du masking tape, quelques tampons et de la ficelle...beaucoup de ficelle ;)

Allez vous êtes prêt!

c'est partit pour le marathon des emballages cadeaux!

Et surtout n'oubliez pas AMUSEZ VOUS!!! 

DIY Noël - Mobile d'étoiles...

-Pour ça suivre le DIY déjà réalisé ici

-Et à l'aide de la perforatrice, faites quelques petits trous pour décorer, comme ci dessus.

-Prendre le fil d'aluminium souple, couper le en 3 morceaux (2 de 30cm et 1 de 50cm) et plier les pour former 3 étoiles.

-Prendre maintenant votre pelote de laine chenille blanche ainsi que votre 1ère étoile et fixer le point de jonction des 2 extrémités du fil d'aluminium.

 - Finir par entourer toute l'étoile de façon à recouvrir complètement le fil .

-Pour la plus grande étoile, avec la laine chenille, réaliser au milieu un tissage comme une toile d'araignée.

-Pour réaliser cette étoile en papier, j'ai suivi ce tuto ici, mais vous pouvez aussi utiliser mon tuto d'étoile  en origami ici utiliser précédemment pour confectionner une guirlande. 

-Couper 2 fils blancs de 25cm et 1 de 15cm

-Prendre le 1er fil et à l'aide d'une aiguille, enfiler une à une vos petites boules blanches comme ci dessus.

- Recommencer l'opération pour les 2 autres fils.

-Rassembler toutes vos étoiles, fils de pompons et baguettes de bois.

-Fixer tous vos éléments de manière équilibré sur vos baguettes à l'aide du fil blanc.

-Finir par fixer perpendiculairement vos 2 baguettes.

Et Voilà! il ne vous reste plus qu'à trouver l'emplacement idéal pour suspendre ce mobile de Noël!